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弗吉尼亞州里士滿 Victory Farms 農場的戶外美食
弗吉尼亞州旅游局
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  • 州/地區:
    馬里蘭州
    弗吉尼亞州
    華盛頓特區

想要體驗高端餐飲、南方風味休閑美食和星級海鮮的完美融合?

計劃游覽美國首都地區,品味華盛頓哥倫比亞特區的大都市美食,以及真正的農場直運菜肴,還有從馬里蘭州和弗吉尼亞州的切薩皮克灣(Chesapeake Bay)和大西洋海岸新鮮捕撈的海鮮。

熱門推薦:華盛頓特區餐廳

過去幾年中,美國首都城市新開了 200 多家餐廳。美食愛好者蜂擁而至,來此一睹著名主廚和熱門餐廳的風采,當然還有各種特色美食。為迎接 2016 年秋季米其林專業指南的發布,華盛頓哥倫比亞特區及其周邊地區提供各種豐富的美食選擇。

前往特區附近的 Chef Geoff’s 街區餐廳,品嘗各種現代美食,如香煎金槍魚、披薩和漢堡。這家深受當地人喜愛的餐廳共有五家分店,甚至在華盛頓杜勒斯國際機場(Washington Dulles International Airport)內也有一家分店。還可以去 José Andrés’ Zaytinya 餐廳,品嘗地道的土耳其、希臘和黎巴嫩美食?;蛘呷?Jaleo 連鎖餐廳的原址,品嘗特色小吃和桑格利亞酒。

開設新餐廳時,許多明星主廚會定期來到特區。請不要錯過 Daniel Boulud’s DBGB Kitchen and Bar 餐廳,您可在那里的法式小酒館中品嘗各種高端、時令美食。著名主廚 David Chang 經營的 Momofuku 餐廳現在在市中心開設了新店,供應改良版的亞洲美食,如蒸包、拉面和面條。游客途經華盛頓杜勒斯國際機場時還可以在《Iron Chef》獲獎大廚 Michael Symon 的 Bar Symon 酒吧品嘗各種休閑美食搭配醇香美酒。

蒜末蝦仁是 Jaleo 連鎖餐廳的熱門美食。

蒜末蝦仁是 Jaleo 連鎖餐廳的熱門美食。
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阿靈頓會議和游客中心

弗吉尼亞牡蠣小徑

除了弗吉尼亞州,東海岸沒有哪個州能有這么多新鮮捕撈和農場飼養的牡蠣。游覽弗吉尼亞州官方牡蠣小徑(Oyster Trail),從海濱到灘涂,品嘗本州八大牡蠣產區的美食,體驗獨特的美食風味。參加林黑文河(Lynnhaven River)歡樂之家牡蠣之旅(Pleasure House Oyster Farm Tour),了解牡蠣的飼養方式?;蛘?,穿上高防水鞋參加歡樂之家廚師餐桌之旅(Pleasure House’s Chef’s Table Tour),站在河里品嘗新鮮牡蠣。動身前往 Merroir 餐廳的牡蠣品嘗室,品嘗用各種方式烹制的拉帕漢諾克河牡蠣。還可參加一年一度的烏爾班納牡蠣節(Urbanna Oyster Festival),嘗一嘗原味、煙熏、蒸煮、煎烤、燜燉和油炸牡蠣,盡享牡蠣之美味。

弗吉尼亞州八大牡蠣產區中的每個產區都有不同風格,彰顯當地特色。

弗吉尼亞州八大牡蠣產區中的每個產區都有不同風格,彰顯當地特色。
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弗吉尼亞州旅游局

馬里蘭州藍蟹

外殼鮮亮、色彩奪目的藍蟹是馬里蘭州大西洋和切薩皮克灣地區的特色品種,以肉質細嫩、口味甜美著稱。前往安納波利斯(Annapolis)的海濱餐廳 Cantler’s Riverside Inn,品嘗采用不同手法烹制的地道美食。圣邁克(St. Michaels)的 The Crab Claw Restaurant 餐廳自 1965 年起,一直供應新鮮海鮮,包括藍蟹以及其他海鮮和屢獲大獎的蟹餅。藍蟹是“馬里蘭州官方甲殼類動物”,本州全年都會舉辦各種慶?;顒?。參加一年一度的 J.Millard Tawes Crab and Clam Bake 美食節,品嘗各種螃蟹、蛤蜊、魚類、配菜等。

在馬里蘭州圣邁克的 The Crab Claw Restaurant 餐廳品嘗拼盤蒸蟹,觀賞河濱美景。

在馬里蘭州圣邁克的 The Crab Claw Restaurant 餐廳品嘗拼盤蒸蟹,觀賞河濱美景。
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Richard Norwitz

抵達路線

華盛頓杜勒斯國際機場位于首都地區的中心位置,方便前往華盛頓哥倫比亞特區、馬里蘭州和弗吉尼亞州的所有旅游目的地和活動場所。?全球各大主要目的地都有直飛華盛頓杜勒斯國際機場的航班,非常便捷。

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